Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из щавеля
Какие заготовки из щавеля можно приготовить на зиму. Летняя заготовка щавеля на зиму – это прекрасная возможность запастись витаминами на всю зиму.
Щавель содержит большое количество витаминов А, Е, К, некоторые витамины группы В, аскорбиновую и щавелевую кислоту, много дубильных веществ а также микро- и макроэлементов – калия, магния, железа, кальция.
Щавель можно заморозить, засолить, законсервировать без соли, в натуральном виде, или приготовить полуфабрикаты для щей.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления домашних заготовок из щавеля.
Сейчас на сайте читают…
- Огурцы — самая древняя овощная культура. Огурцы возделывают уже около 6 тысяч лет. Родиной огурца считают Индию, где до сих пор можно встретить дикие огурцы, огурцы, как лианы, обвивают деревья в лесах. Огурцами оплетены заборы индийских селений. В Индии огурец вошел в употребление по меньшей мере за 3000 лет до нашей эры. Его назначение на […]
- Рецепт приготовления икры из сладкого перца по-краснодарски. Для приготовления икры из сладкого перца по-краснодарски необходимо: 2 ½ кг сладкого перца, 3 моркови, 1 корень петрушки, 100 г корня сельдерея, 100 г пастернака, 4 луковицы, 1 стакан растительного масла, 2 столовые ложки столового уксуса ( 9%), 5 помидоров, зелень укропа, перец черный горошком, соль. Способ приготовления […]
- Сок малины — густой, ароматный напиток. Из-за высокой кислотности его рекомендуют употреблять не в натуральном виде, а купажировать с другими, менее кислыми соками или разбавлять водой. Натуральный сок малины может служить в качестве ароматного дополнителя к сокам, не обладающим характерным запахом. Для приготовления сока малину моют, очищают от чашелистиков и раздавливают деревянным пестиком. Мезгу помещают […]
- Для приготовления консервированных фаршированных баклажанов по-кубански потребуются молодые, отборные баклажаны. Для фарша: морковь, сельдерей, петрушка, чеснок, черный перец горошком. Все овощи берутся строго по вкусу, но основу составляет морковь. Для пикантности вкуса можно не экономить на чесноке, но не переборщить — иначе вкус чеснока перебьёт вкус баклажанов. Отобрать примерно одинаковой величины, без внутренних пустот молодые […]
- Рецепт приготовления бекмеса из яблок Для приготовления бекмеса из яблок необходимо: 1,25 кг сахара, 2 кг яблок, 1 л воды, 1 чайная ложка корицы, сок 1 лимона. Способ приготовления бекмеса из яблок: Яблоки промывают и натирают на мелкой терке. Заливают водой, добавляют сахар с корицей и варят до сгущения. Добавляют лимонный сок и снимают с […]