Всё о подсолнечнике. Что такое подсолнечник. Как вырастить подсолнечник. Вообще-то подсолнечник — важнейшая масличная культура мирового и отечественного земледелия.
В Российской Федерации на его долю приходится более 75% площадей посева всех масличных культур и до 90% производимого растительного масла.
Подсолнечное масло по калорийности (39 кДж), усвояемости (86— 91%), вкусовым качествам и физиологической ценности значительно превосходит многие жиры.
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 50—56% полувысыхающего масла и 16—20% белка. В его масле содержится 69% биологически активной линолевой кислоты и 20% олеиновой кислоты, а также провитамины А, Д, Е, К, фосфатиды, жирорастворимые витамины, что повышает его пищевую ценность.
Кроме промышленных масштабов подсолнечник выращивают и на дачных участках, но не из-за масла а из-за очень вкусных семечек и для украшения.
В этом разделе приводится цикл статей по выращиванию подсолнечника на дачных участках и в огородах.
- Когда поздней осенью пробираешься по опустевшему лесу, вдали, за холодной дымкой тумана, средь тускло-серого однообразия вдруг вспыхивают «костры». Это калина калит — расцвечивает поблекшие пейзажи поздней осени! Осенние «пожары» вспыхивают по берегам рек и озер, в сырых смешанных и лиственных лесах — именно там чаще всего и найдем мы калину. К теплу и свету этот […]
- Выбор места и подготовка почвы под картофель Картофель можно выращивать на разных почвах: суглинках, супесях, торфяниках, черноземах, однако при выборе участка следует отдавать предпочтение окультуренным легким почвам, так как картофель имеет слаборазвитую корневую систему и предъявляет повышенные требования к рыхлости почвы, ее воздухо- и влагообеспеченноети. Особенно хороши для картофеля почвы огородного типа, на которых можно […]
- Сейчас принято выращивать рассаду в торфяных стаканчиках. Но и пластиковую можно с успехом использовать. Сколько можно держать рассаду в пластиковом стаканчике? Месяц или два… Нет, значительно дольше, если на боковых стенках сделать отверстия для корней. В такие стаканчики сажают цветы и овощную рассаду в некоторых странах Западной Европы и США. Растения проводят в них весь […]
- Салат «Донской» из серии «Овощные консервы». На 10 банок такого салата емкостью 0,5 литра каждая необходимо: бурых томатов — 3500 г (с учетом неизбежных отходов); сладкого перца, красного или зеленого — 1500 г; репчатого лука — 1000 г; масла подсолнечного — 300 г; соли — 100 г; сахара — 100 г; перца горького черного — […]
- На структурных огородных почвах с глубоким плодородным слоем крыжовник можно возделывать более двадцати лет. На малоплодородных песчаных или торфянистых почвах кусты старше 10—12 лет оставлять нецелесообразно. Под культуру отводят защищенные от господствующих ветров освещенные участки сада, а также междурядья плодовых деревьев. Крыжовник лучше других ягодных культур переносит кислотность почвы. При рациональном внесении органических и минеральных […]