Всё о стахисе. Что такое стахис. Выращивание стахиса. Стахис — растение внешне очень похожее на мяту, издавна выращивается в Китае и Монголии.
Стахис имеет несколько других названий: китайский артишок, хороги, чистец. В России окультуренный вид завезен из Монголии в 1975 г.
На дачных участках стахис пока не частый гость, но постепенно завоевывает признание у садоводов-огородников.
Самой большой ценностью растения являются корни, вернее клубни, которые в большом количестве образуются на корнях. В отличие от нашего традиционного овоща, картошки, клубни стахиса содержат малое количество крахмала, что делает их привлекательными в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.
По составу клубни стахиса очень полезны, в них много легко усваиваемых углеводов, белков, жиров и целых 12 миллиграммов витамина С.
В этом разделе приводятся статьи по выращиванию стахиса в средней полосе России и Подмосковье.
- Этот приблизительный календарь основных работ с баклажанами предназначен для средней полосы России и Подмосковья. От посева семян до сбора урожая. Март. Правильно выращенная рассада — основа будущего урожая. Семена сейте с таким расчетом, чтобы период плодоношения приходился на конец июля — начало августа. В фазе семядолей растения пикируйте. Сеянцы выращивайте при температуре 17-20°. Апрель. Начинайте […]
- Если вы поздно приобрели саженцы и не успели заранее выкопать ямы, лучше отложить посадку до весны, а молодые деревца прикопать. И еще причина отложить посадку до весны — установлено, что зимой при температуре минус 23° у веток, не отделенных от дерева, суточная потеря воды составляет 0,09%, а у изолированных — 0,61%, т.е. почти в семь […]
- Принципиальная схема двойной обрезки основана на искусственном побуждении к ветвлению побегов в первый же год их отрастания. На растениях сортов, плодоносящих летом, на молодых побегах в пазухах листьев закладывается до 30-40 почек. Часто из-за поражения дидимеллой и слабого развития в затенении до четверти почек не образуют плодовые веточки. По другим причинам (из-за подмерзания, например) эти […]
- Очень вкусный и простой рецепт маринования тыквы по-дачному. Если осенью остаётся не съеденная за лето тыква, то её всегда можно заготовить на зиму на скорую руку. Понадобится только сама тыква, соль, сахар и уксус. Вот рецепт. Для приготовления тыквы маринованной по-дачному понадобится: На 5 кг заливки: 1,25—1,5 кг сахара, 50 г соли, 8,5 ст. ложек […]
- Почему в старину считалось, что сушка самый лучший способ заготовки плодов? И почему плоды лучше сушить? Да потому, что при сушке плоды лучше, чем при других видах переработки, сохраняют питательные и вкусовые свойства. К тому же сухофрукты в несколько раз легче свежих плодов, хорошо и долго хранятся, легко перевозятся. Сушить можно практически все плоды и […]