Во многих странах мира привычный нам овощной набор часто дополняется неогородными, по нашим представлениям, растениями : цветочными, прядильными, кормовыми и другими, ранее не выращившимися в средней полосе России. К ним относятся, например, спаржа, артишок, листовая, брюссельская, савойская капуста, брокколи и кольраби.
Неплохо было бы увеличить производство пряно-вкусовых овощей — кресс салата, астрагона, майорана, кервеля и других известных огородных растений, которые сделали бы наш овощной стол богаче и разнообразнее.
Конечно, прежде всего нужно хорошо изучить каждое новое овощное растение — почитать специальные книги по овощеводству. Но одних теоретических знаний, разумеется, недостаточно. Надо и на собственном опыте убедиться, что новое растение хорошо выносит условия вашей местности и дает высокий урожай.
Опыты с новыми овощами начинают с закладки небольших грядок, на которых их и выращивают.
- Простое повидло из груш по-дачному Для приготовления простого повидла из груш по-дачному понадобится: 1 кг груш, 400—600 г сахара, 4 г лимонной кислоты. Зрелые груши очистить от кожицы, нарезать дольками, удаляя сердцевину, положить в корзину для бланшировки (или в марлю). Налить в кастрюлю 2—з стакана воды, поместить в нее корзину с грушами и тушить на […]
- Сезонный миксбордер — такой тип миксбордера подойдет тем, кто пока еще не определил общий стиль всего сада и устраивать постоянный цветник побаивается. Основу сезонного миксбордера составляют однолетние или двухлетние растения, которые высаживают без особого порядка и рисунка. Смешанные цветники без определенного рисунка, составленные из однолетних и двулетних растений, получили к настоящему времени большое распространение. Сезонные […]
- В средней полосе России и в Подмосковье без рассады огородникам никак не обойтись — только рассадный способ позволяет вырастить урожай теплолюбивых культур и растений с длинным вегетационным периодом, на юге — быстрее получить ранние овощи. Но в рассадной технологии есть и свои проблемы: зимой растениям мало света, в помещении очень жарко и сухо, да и […]
- Салат крупнокачанный — один из старейших кочанных сортов салата хрустящего типа. В нем, как и в других кочанных салатах, содержится высокий процент провитамина А, витаминов группы В, витамина РР, Е, меньше витамина С. Из минеральных веществ встречается железо и кальций. Салат крупнокачанный это среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 55-70 дней. Листья светло-зеленые […]
- Обитая веками в определенных условиях среды, плодовые растения унаследовали и приобрели характерные особенности строения и роста органов надземной и корневой систем. Это облегчает распознавание не только пород, но и видов растений. Чтобы лучше удовлетворять их потребности и управлять ими с целью получения высоких урожаев плодов, важно знать основные особенности растений. Рассмотрим дерево яблони с его […]