Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из спаржи
В пищу употребляют молодые побеги спаржи длиной 18-20 см и толщиной 1-1,5 см с плотной, нераспустившейся головкой.
Хороша спаржа отварная, в салате, супе, в виде гарнира. В этом разделе приведены некоторые рецепты приготовления блюд из спаржи.
Сейчас на сайте читают…
- В Японии возделывается разновидность обычного лопуха, называемую Гобо. От нашего сорного сородича он отличается более выровненными, толстыми и сочными корнеплодами, а также нежными листьями и черешками. Овощной лопух (Arctium lappa) — двулетнее растение семейства сложноцветные. В первый год формирует розетку листьев и корнеплод, на второй зацветает, дает семена и отмирает. Молодые листья Гобо содержат витамины […]
- Рецепт приготовления варенья из недозрелых плодов крыжовника по-тульски Для приготовления варенья из недозрелых плодов крыжовника необходимо: 1 кг крыжовника, 1,2 – 1,3 кг сахара, 1 — 2 стакана воды. Способ приготовления варенья из крыжовника из недозрелых плодов: Крыжовник моют и отбирают для варенья недозрелые плоды. Ягоды накалывают в нескольких местах, из крупных ягод удаляют семена. […]
- Культура малины в засушливых местностях. Как известно, малина для своего произрастания требует значительных количеств влаги; это объясняется большой листовой поверхностью малинового куста при сравнительно малой площади земли, занимаемой корнями малины. Следующий способ дает хорошие результаты даже в сухие годы. Ряды малины проводятся на 5 футов друг от друга, расстояния в рядах 3 фута. Кустам не […]
- Салат «Донской» из серии «Овощные консервы». На 10 банок такого салата емкостью 0,5 литра каждая необходимо: бурых томатов — 3500 г (с учетом неизбежных отходов); сладкого перца, красного или зеленого — 1500 г; репчатого лука — 1000 г; масла подсолнечного — 300 г; соли — 100 г; сахара — 100 г; перца горького черного — […]
- Всё о горохе. Горох (Pisum), род одно- и многолетних травянистых растений семейства бобовых. Ценная и очень распространенная зерновая бобовая культура. В Европе, Западной Азии и Северной Африке распространены 6—7 видов гороха. В средней полосе России — 2 вида. В Россию завезен предположительно из Средиземноморья, а появился в Азии, где возделывают с 4 века до нашей […]