Перец богаче питательными веществами помидоров и баклажанов. Он содержит в себе углеводы, белки, целлюлозу. По количеству аскорбиновой кислоты (витамин С) занимает первое место среди овощей. В стадии технической спелости перец содержит в среднем 196 мг % витамина С, который находится больше в основании плода, около плодоножки, поэтому при очистке нужно удалять только семена и хвостик. Перец содержит и значительное количество каротина (провитамина А), а также витамин Р (рутин). Красные сладкие плоды почти в 30 раз богаче каротином, чем зеленые. В небольшом количестве перец содержит витамины B1 и В2. В перце содержатся минеральные вещества — калиевые соли, кальций, магний, фосфор, а также соли серы, хлора, железа, кремния и др. Калиевые соли составляют более 50 % всего содержания минеральных веществ.
- Сельдерей любит влажную черноземную, тучную почву и выносит свежее удобрение. Растительный период сельдерея довольно продолжителен, поэтому необходимо производится посев пораньше, в полутеплых парниках, например, в конце марта, или в начале апреля; на севере посев рассады сельдерея делается в феврале. Семена очень мелкие – в лоте 25 000 штук – и всходят хорошо, хотя медленно. Поэтому […]
- МАРТ (начало вегетации актинидии). Подготовка посадочных ям; внесение полного минерального удобрения во время распускания почек; формирование и обрезка кроны; посев стратифицированных семян; установка опор. АПРЕЛЬ (рост листьев и побегов). Предпосадочная и санитарная обрезка стеблей и корней; посадка; рыхление околоствольного круга; внесение полного минерального удобрения во время распускания почек; опрыскивание против пятнистости листьев; черенкование одревесневших черенков. […]
- Рецепт приготовления салата из корневой петрушки с репчатым луком и яблоком на растительном масле. Очень простой в приготовлении, но очень вкусный и витаминный дачный салат. Приготавливается из того, что растет на грядках и в саду. Прекрасное летнее блюдо. Для приготовления салата из петрушки с яблоком и луком необходимо: 200 г петрушки, 1 луковица, 1 яблоко, […]
- В Европе айва или Хеномелес это исключительно декоративное растение. Плоды его, в отличии от Российских дачников нигде и никогда не используют. Можно рассмотреть это растение с декоративной точки зрения. Хеномелес японский (Chaenomeles japónica) особенно и представлять не надо, но все же напомним, что это раскидистый кустарник до метра высотой. Оранжево-красные, шарлаховые или малиновые цветки достигают […]
- Впервые селекцию актинидии начал И. В. Мичурин. От актинидии коломикта им выведены сорта Клара Цеткин, Ананасная Мичурина и Крупная Мичурина, от актинидии аргута — Урожайная, Ранняя и Поздняя. Селекцию актинидии проводили на Павловской опытной станции ВИР и в Центральном республиканском ботаническом саду АН УССР. В Павловске из семян вида актинидия коломикта получены такие сорта, как […]