Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из физалиса
Перед переработкой плоды осмотреть и удалить порченые. Затем овощ вымыть, предварительно сняв с плодов чехлики, после чего бланшировать, опустив в кипяток на 2 —3 мин. Бланшировкой удалить клейкие и воскообразные вещества с поверхности плодов (особенно, где крепилась чашечка). Обработанные плоды лишаются неприятного запаха и горького привкуса.
Сейчас на сайте читают…
- Для получения 0,5 л банки консервированного винегрета вам потребуется примерно: 125 г свеклы, 60 г моркови, 100 г капусты квашеной, 60 г картофеля, 25 г лука, 5 г соли, 20 г уксуса. Свеклу и морковь тщательно очистите и варите: свеклу 30-40 минут, морковь — 20-25 минут. После этого овощи охладите холодной водой, вычистите, ополосните и […]
- Как солить щавель? Как консервировать соленый щавель и можно ли солить щавель в бочонках? Вот два достаточно старых рецепта приготовления соленого щавеля, которые до сих пор используются в России. Консервированный соленый щавель Для приготовления соленого щавеля необходим сам щавель и соль, из расчета 10% к весу щавеля. Листья щавеля убирают до образования цветочных стеблей. Срезанные […]
- Рецепт приготовления закуски из репчатого лука с сыром. Для приготовления закуски из репчатого лука с сыром необходимо: 2 луковицы, ½ столовой ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молотых сухарей, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, сахар. Способ приготовления закуски из репчатого лука с сыром: Луковицы очищают и режут каждую на 8 долек не отрезая твердой […]
- Корнеплоды редки богаты всем — они содержат значительное количество сухих веществ, сахаров, белков, большое количество грубой клетчатки, что способствует хорошей работе кишечника, эфирное масло, холин, гликозиды, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В, ферменты, лизоцим (обладающий сильным бактерицидным действием), фитонциды, пуриновые основания, разнообразные минеральные соли. Многообразие минеральных солей, содержащихся в корнеплодах редьки, обусловливает ее высокую диетическую […]
- Кустовидные сорта вишни, а при коротких побегах и древовидные, плодоносят на однолетних приростах вегетативного типа. Отсюда чем короче побеги, тем меньше цветковых почек и соответственно слабее плодоношение. Поэтому вишня нуждается в обрезке больше, чем яблоня. Опасения, что обрезка вишни связана с усилением камедетечения, оправдываются при общем плохом состоянии деревьев и низком уровне агротехники. Обрезку вишни […]