Лаванда (Lavandula) — род травянистых растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), исключительно декоративный ароматический вечнозеленный полукустарник.
Иногда лаванду называют «Бабочка» из-за формы ее цветков. Египтяне называли лаванду «Индийскими колосками».
С давних времен родиной лаванды считается Средиземноморье. Но лаванда произрастает от Канарских островов до Аравии и Восточной Индии. Специально лаванду выращивают для различных целей во Франции, Италии, Испании, Болгарии, Венгрии, России и других странах. Во многих странах выращивают для получения лавандового масла; где-то как декоративное растение, ведь гибридные сорта лаванды очень красивые. Есть сорта, которые выращиваются в лечебных целях — для получения меда.
В России произрастает на Черноморском побережье Кавказа. Разводят в Украине, Крыму, Краснодарском крае, Молдавии. В виде растений лаванда была завезена в Никитский ботанический сад в 1812 г. Как промышленная культура выращивается с 1930 г.
Лаванда светолюбива, засухоустойчива, теплолюбива, в то же время достаточно морозостойка. Взрослые растения без снегового покрова кратковременно выносят температуру до — 26 С.
В Крыму и на Кавказе применяется для озеленения сухих каменистых мест, создания бордюров. Большое значение имеет в борьбе с эрозией почв. Наиболее устойчива лаванда узколистная, или настоящая (Lavandula angustifolia).
- Нередко, сняв весной укрытие с роз, цветоводы-любители испытывают чувство горечи — их питомцы почернели и покрылись плесенью. А ведь было потрачено столько сил, кусты так старательно утепляли на зиму, но все усилия оказались напрасными. Хозяева часто связывают такую неудачу лишь со слабой жизнестойкостью роз в средней полосе России и убеждены, что их любимцы вымерзают. На […]
- Для приготовления жгучепряного (острого) фасолевого салата понадобится: 500 г отварной суповой фасоли (бобы) или столько же зеленого горошка, 300 г отварной моркови, 500 г квашеной капусты, 2 сырка плавленных (лучше «Лето»), 4-5 яйца, сваренных вкрутую, 1 баночка майонеза, большая головка чеснока. Соль по вкусу, перец — по желанию. Выложить на блюдо капусту ровным слоем, […]
- Рецепт приготовления капусты в разных рассолах. Вилок капусты режут крупными кусками примерно на четыре части, так, чтобы кусок проходил через горлышко банки. Мелкие вилки надрезают как цветок. В это время на плите уже стоит таз с кипящей водой: кладут в воду куски капусты. Держат капусту в кипятке 5-7 минут, а затем вынимают и складывают в […]
- Ольха — основной поставщик лекарственного сырья зимой. С давних времен ольху широко используют в народной медицине: при кровотечениях, для обильного потовыделения при простудах, при ревматизме, подагре, артритах, особенно при обострениях, помогает компресс свежими листьями ольхи. Собранными листьями обертывают больное место, сверху укрывают теплым одеялом. При болезнях суставов можно ходить и даже спать, обернув больные суставы […]
- Мало кто из дачников знает эту пряную траву — пажитник, ведь среди пряностей пажитник занимает скромное место, входя в основном в различные смеси типа: «карри», «хмели-сунели», «аджика». Это однолетние, реже многолетние травы (иногда полукустарнички) из семейства бобовых. Пажитник, или фенугрек, обладает сильным, стойким и своеобразным ароматом. Он широко используется в индийской и западноевропейской кухне и […]