Рецепт приготовления морковно-яблочных оладий

Для приготовления морковно-яблочных оладий необходимо:

400 г моркови,
2 яблока,
3 столовые ложки кефира или ряженки,
2 столовые ложки манной крупы,
4 чайные ложки сахара,
2 яйца,
100 г чернослива,
¼ чайной ложки соды,
соль по вкусу.

Способ приготовления морковно-яблочных оладий:

Промытую и очищенную морковь натирают на мелкой терке. Вливают кефир, добавляют манную крупу, взбитые яйца, соль и соду, погашенную в уксусе. Все перемешивают и дают постоять 30 минут.

Яблоки очищают, удаляют сердцевину и натирают на крупной терке. Если яблоки очень сочные, то нарезают мелко ножом.

Хорошо промытый чернослив нарезают мелко и вместе с яблоками добавляют в тесто. Перемешивают и жарят оладьи на растительном масле.

Подают со сметаной или вареньем.

Еще очень много рецептов приготовления очень вкусных и простых блюд из моркови в разделе «Блюда из моркови«, а из яблок — в разделе «Блюда из яблок» нашего сайта.