Рецепт приготовления кабачков с яйцами в молоке.
Для приготовления кабачков с яйцами в молоке необходимо:
- 700 г кабачков,
- 4 яйца,
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- 1 ½ стакана молока,
- соль,
- перец.
Способ приготовления кабачков с яйцами в молоке:
Кабачки тщательно моют и очищают. Нарезают кубиками и припускают в подсоленной воде, отцеживают и кладут в кастрюлю.
Яйца взбивают и поджаривают на сливочном масле. Затем поджаренные яйца измельчают и добавляют к кабачкам.
Прибавляют соль, перец, молоко и ставят на огонь.
Варят на слабом огне 5 – 6 минут.