Рецепт приготовления салата из шпината с овощами.
Для приготовления салата из шпината с овощами необходимо:
- 400 г шпината,
- 80 г зеленого лука,
- 250 г свежих огурцов,
- 250 г свежих помидоров,
- 2 яйца сваренных вкрутую,
- ½ стакана сметаны,
- 1 ½ столовые ложки сахара,
- ½ пучка укропа,
- соль.
Способ приготовления салата из шпината с овощами:
Овощи, зеленый лук и укроп тщательно моют и обсушивают.
Шпинат кладут в холодную воду на 15 минут, затем промывают и дают стечь воде. Листья шпината нарезают, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, часть сметаны и соль.
Все перемешивают и выкладывают в салатник. Сверху выкладывают нарезанные кружочками свежие огурцы и помидоры.
Оставшуюся сметану смешивают с сахаром и солью и поливают салат.
Сверху салат посыпают рублеными яйцами и мелко нарезанной зеленью укропа.