Рецепт приготовления киселя из ревеня по-украински.
Для приготовления киселя из ревеня по-украински необходимо:
- 200 г черешков ревеня,
- 3 столовые ложки сахара,
- 1 ½ столовые ложки картофельного крахмала,
- корица по вкусу,
- 2 стакана воды.
Способ приготовления киселя из ревеня по-украински:
Черешки ревеня промывают, нарезают крупно, кладут в кастрюлю и заливают кипящей водой.
Варят до готовности и протирают через сито. В протертую массу добавляют сахар, корицу.
Крахмал разводят холодной водой и вливают в протертую массу и размешивают. Массу доводят до кипения и охлаждают.
Во избежание образования пленки сверху кисель можно посыпать сахаром.