Узвар из яблок и клюквы
Рецепт приготовления узвара из яблок и клюквы.
Для приготовления узвара из яблок и клюквы необходимо:
- 500 г свежих яблок,
- ¾ стакана клюквы,
- 1 стакан сахара или меда,
- 2 — 3 стакана воды.
Способ приготовления узвара из яблок и клюквы:
Клюкву перебирают, моют и отжимают сок. Выжимки заливают водой, ставят на огонь и варят 5 минут.
Затем отвар процеживают, добавляют сахар или мед и проваривают.
Яблоки моют, очищают, удаляют сердцевину, нарезают кусочками.
Заливают приготовленным клюквенным отваром с сахаром, ставят на огонь и варят до готовности.
Добавляют сок клюквы и ставят в холодное место для охлаждения.
Узвар из свежих яблок
Рецепт приготовления узвара из свежих яблок.
Для приготовления узвара из свежих яблок необходимо:
- 500 г свежих яблок,
- 1 стакан сахара,
- цедра 1 лимона,
- 4 стакана воды.
Способ приготовления узвара из свежих яблок:
Яблоки моют, очищают, удаляют сердцевину. Крупные яблоки режут на 4 части, мелкие разрезают пополам.
Нарезанные яблоки кладут в кастрюлю, заливают горячей водой, добавляют цедру и варят до готовности.
Отвар сливают, добавляют сахар, ставят на огонь и проваривают.
Затем заливают сваренные яблоки, доводят до кипения и охлаждают.