Рецепт приготовления холодного борща с яблоками.
Для приготовления борща холодного с яблоками необходимо:
- 1 ½ л свекольного кваса,
- 3 яблока,
- 2 свежих огурца,
- 1 стакан сметаны,
- 4 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука,
- зелень укропа,
- соль.
Способ приготовления борща холодного с яблоками:
Яблоки промывают, очищают, удаляют семена и нарезают дольками.
Свежие огурцы также очищают, разрезают вдоль пополам и затем тонкими ломтиками.
В свекольный квас кладут нарезанные яблоки, огурцы, зеленый лук и мелко нарезанную зелень укропа.
Добавляют взбитую сметану и заправляют солью.