Настурция —род одно- и многолетних травянистых растений семейства настурциевых, насчитьшающий 50 видов.
В культуре распространены настурция большая и сорта настурции культурной (гибридной). Растение можно использовать для оформления балконов, окон, создания бордюров, рабаток. Сорта настурции отличаются по окраске венчика и листьев, высоте, форме растения.
Настурция большая—многолетник, выращиваемый как летник, с сочными разветвлёнными стеблями, компактный (до 30 см высоты) или стелющийся (длиной до 3 м).
Корневая система стержневая, неглубокая. Листья щитовидной формы, на длинных черешках. Цветки душистые, простые или махровые, одиночные, на длинных цветоножках, жёлтые, оранжевые, ярко-красные, коричнево-красные, бархатистые.
Настурция культурная объединяет сорта со стеблями ползучими, стелющимися, длиной до 2—3 м и кустовые компактные формы высотой 25—30 см. Цветки кремовой, жёлтой, лососёвой, красной, тёмно-вишнёвой, пурпурной окраски. Более чувствительны, чем видовые, к холоду и сырости, но зацветают несколько раньше и цветут обильнее.
Настурция—растение светолюбивое и теплолюбивое (не выносит даже самых лёгких заморозков), поэтому для неё следует выбирать открытые, солнечные места, защищенные от холодных ветров. В засушливое время без полива растет плохо и не цветет.
Низкорослые сорта рекомендуются для оформления рабаток, бордюров, широких цвет-ников, декоративных ваз. Сорта с длинными побегами — для вертикального озеленения. В этом случае побегам необходима опора.
Выращивать настурцию лучше на суглинистых или супесчаных дренированных, достаточно удобренных фосфором почвах. Растение не переносит свежих органических удобрений и извести, а также переизбытка влаги и азота.
Размножают настурцию семенами. Пересадку растение переносит крайне плохо.
Семена настурции нужно сеять примерно в середине—конце мая с таким расчётом, чтобы всходы не попали под поздний заморозок. Сеять рекомендуется в гнёзда, по 3—4 штуки в каждое. Прорастают семена через 2 недели, цветение начинается через 40—50 дней после появления всходов и продолжается до первых заморозков.
Семена созревают через 40— 50 дней после отцветания цветка. Их собирают зелеными. Кустовые сорта выращивать нужно на расстоянии 25— 30 см, плетистые—35—40 см.
Уход заключается в обильном поливе, рыхлении и прополке сорняков около растений, подкормке фосфорными и калийными удобрениями.
Настурция иногда поражается мозаикой, кольцевой пятнистостью, гетероспориозом; её повреждают тля, минирующая муха. Меры борьбы те же, что и на других культурах.