На садовых участках применяется несколько способов посева овощных растений.
Рядовой узкорядный посев овощных растений — самый распространенный способ посева, семена высеваются вручную или через сошник сеялки в узкий рядок, шириной в 1,5—2 см. Недостаток этого способа посева для мелкосеменных культур (редис, морковь, репа и др.) заключается в том, что семена высеваются очень скученно и проросшие растения затеняют друг друга.
Рядовой посев овощных растений бывает однострочным с одинаковыми междурядьями и ленточный — с несколькими сближенными рядами (строчками) и с широким междурядьем между лентами.
Рядовой узкополосный посев овощных растений — это наиболее прогрессивный способ посева. При этом способе семена распределяются по полосе шириной 6—8 см, растения лучше освещены, более равномерно размещены, на единицу площади (на 1 ж2) приходится больше растений, качество овощей повышается. Этот способ посева применим для следующих культур: моркови, петрушки, пастернака, редьки, свеклы, репы, лука на репку, лука на севок, лука-батуна, салата, шпината, редиса, укропа, горчицы на зелень, капусты на рассаду.
Разбросной посев посев овощных растений — применяется для очень ограниченного количества культур. Недостаток этого способа — невозможность междурядной обработки во время вегетации. Однако для ряда культур этот способ посева все же можно применять, например для посева репы, лука на севок, укропа, редиса, щавеля.
Гнездовой посев посев овощных растений. При гнездовом посеве посев овощных растений в лунку высевают несколько семян или высаживают несколько растений. Таким способом пользуются в основном при посеве огурцов (наряду с обычным рядовым способом), при высадке рассады помидоров, перцев, баклажанов. При гнездовом посеве растения лучше противостоят неблагоприятным условиям.
Квадратная и квадратно-гнездовая посадка применяется при выращивании капусты, помидоров, перцев, баклажанов, бахчевых культур, облегчает уход за растениями (рыхление междурядий), создает лучшие условия питания и освещения.
Способ посадки делением корневищ используют при посадке ревеня, хрена, лука-батуна, шнитт-лука, щавеля. Деление корневищ лучше производить осенью, чтобы они успели укорениться до морозов. Можно деление корневищ делать и весной, но при этом рост их замедляется. Сажают корневища под лопату или совок на хорошо обработанную почву. Если земля сухая, то надо хорошо увлажнить почву вокруг высаженных корневищ.
Кафедра овощеводства Тимирязевской сельскохозяйственной академии уже много лет назад предложила метод посева овощных культур при помощи лент всходозащитной бумаги. Семена на бумажной ленте сейчас продаются во всех магазинах семян.
Всходозащитная бумага шириной 10—15 см с отверстиями в 5—7 мм, отстоящими друг от друга на 3; 6; 12; 24 см, (в зависимости от культуры), покрывает рядок, в который высевают семена (но не междурядье). Бумажную ленту засыпают слоем земли в 1—2 см. Такой посев посев овощных растений исключает прополку и рыхление в рядках, так как сорняки не могут пробиться через бумагу; бумага препятствует образованию корки в рядках и сохраняет влагу в почве.
Такой способ посева дает возможность размещать растения поодиночке, исключая угнетение их; хорошие условия прорастания и роста обеспечивают при меньших затратах труда высокие урожаи.