При выращивании овощей, овощной и цветочной рассады в парниках, теплицах, рассадниках и даже дома, в горшках, применяют различные земляные смеси, в которые входят дерновая, листовая, перегнойная, компостная, торфяная земля и песок.
Дерновая земля
Дерновая земля заготовляется на лугах, пастбищах, в котловинных местах с хорошим травостоем, где перегнойный слой достигает значительной толщины. Дерн нарезают пластинками толщиной 10—12 см, шириной 20—22 см и длиной 25—30 см, складывают в штабеля травой к траве, добавляют навоз, известь, поливают навозной жижей, несколько раз перелопачивают. Перед употреблением землю размельчают и пропускают через грохот.
Листовая земля
Листовая земля приготовляется из собранного в кучи листа, который в течение двух лет разлагается и образует землистую массу. Чтобы ускорить разложение, листья надо увлажнять и перелопачивать по 2—3 раза за сезон, а также можно добавить извести —1 кг на 1 м3 листа. Листовую землю можно заготовлять и в лиственных лесах.
Перегнойная (парниковая) земля
Перегнойная (парниковая) земля получается из навоза, чаще всего после того, как он был использован для обогрева парников. Перегной складывают в кучу или штабель, перелопачивают за сезон 2—3 раза и смачивают водой. За год перед использованием землю надо пропустить через грохот, после этого ее можно употреблять для различных смесей.
Компостная земля
Компостная земля получается из перегнивших в течение 1-2 лет отбросов, которые складывают в кучу или штабель. Для обогащения питательными веществами можно добавить в кучу золу, известь, фосфоритную муку. Чтобы ускорить перегнивание, кучу надо увлажнять и 2—3 раза за сезон перелопатить. Перед употреблением пропустить через грохот.
Торфяная земля
Торфяная земля приготовляется из торфа, привезенного с низинных болот; можно использовать также торфяную крошку. Торф складывают в кучи или штабель и выдерживают 2 года, перелопачивая 2—3 раза за сезон. Для понижения кислотности нужно добавить на каждый 1 м3 торфа 10 кг извести или 10—12 кг золы. Для обогащения торфяной земли желательно поливать ее навозной жижей или добавлять к торфу навоз. Перед использованием торфяная земля пропускается через грохот.
Песок
Наиболее пригоден зернистый речной или озерный песок. Загрязненный песок промывают в воде и освобождают от глинистых соединений. Мелкий красный песок для приготовления земляных смесей непригоден.
Для приготовления тяжелых, средних и легких земляных смесей нужно пользоваться следующими дозами смешения (в частях):
| Земляная смесь | дерновая земля | листовая земля | компостная или перегнойная земля | торфяная земля | песок |
| Тяжелая | 3 | — | 2 | — | 2 |
| Средняя | 2 | — | 1 | 1 | 1,5 |
| Легкая | — | 1 | — | 3 | 1,5 |
При приготовлении смеси нужно хорошо смешать отдельные составные части и пропустить через грохот с мелкими ячейками.