Рецепт приготовления салата греческого с овечьим сыром
Для приготовления салата греческого с овечьим сыром необходимо:
- 2 огурца,
- 4 помидора,
- 2 луковицы,
- 2 умеренно жгучего красного перца,
- 200 г овечьего сыра,
- 100 г маслин без косточек.
Для заливки:
- 6 столовых ложек оливкового масла,
- 4 столовые ложки белого винного уксуса,
- перец,
- соль.
Способ приготовления салата греческого с овечьим сыром:
Овощи моют и обсушивают. Огурцы нарезают крупно, помидоры режут дольками, лук шинкуют тонкими колечками.
Перец разрезают вдоль, удаляют семена и шинкуют тонкой соломкой. Нарезанные овощи смешивают, добавляют маслины и раскрошенный овечий сыр.
Для заливки уксус взбивают с солью и черным молотым перцем. Затем постепенно подмешивают оливковое масло. Заправляют салат и украшают зеленью.