Рецепт приготовления салата «Рубиновый» из редиски
Для приготовления салата «Рубиновый» необходимо:
- 150 г редиса,
- 2 яйца, сметана,
- соль и сахар по вкусу,
- зелень петрушки.
Способ приготовления салата «Рубиновый»:
Редис моют, нарезают тонкими кружочками и выкладывают на блюдо. Яйца варят вкрутую.
Яичный белок нарезают полосками и посыпают редис. Яичный желток солят и растирают вилкой. Сметану слегка взбивают и смешивают с растертым желтком.
Добавляют чуть сахара и еще раз взбивают ( можно добавить 1 ложку растительного масла). Этой смесью поливают редис.
Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
Салат из летних овощей с редиской
Рецепт приготовления салата из летних овощей.
Для приготовления салата из летних овощей необходимо:
- 2 вареные картофелины,
- 4 редиса,
- 1 пучок зеленого салата,
- 1 – 2 стебля зеленого лука,
- зелень укропа,
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- соль.
Способ приготовления салата из летних овощей:
Вареный картофель очищают от кожуры и нарезают кубиками.
Редис очищают, промывают холодной водой, обсушивают и нарезают кружочками.
Зеленый салат, зеленый лук, зелень укропа промывают, обсушивают и нарезают по вкусу.
Все овощи выкладывают в салатник, прибавляют соль, перемешивают и дают постоять 1 – 2 минуты.
Затем салат заправляют лимонным соком, растительным маслом и посыпают сверху нарезанной зеленью укропа.
Салат — закуска из редиса
Рецепт приготовления закуски из редиса.
Для приготовления закуски из редиса необходимо:
- 1 пучок редиса,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- лимонный сок,
- сахар,
- соль по вкусу.
Способ приготовления закуски из редиса:
Редис тщательно промывают и натирают на крупной терке. Лимонный сок смешивают с водой и заливают натертый редис.
Добавляют соль, сахар по вкусу. Перемешивают.
Затем заправляют растительным маслом и ставят в холодильник на 20 минут.