Рецепт приготовления оригинального лукового пюре по-французски
Для приготовления лукового пюре по-французски необходимо:
5 -6 картофелин (600 г),
7 – 8 луковиц (500 г),
молоко,
сливочное масло,
соль,
перец.
Способ приготовления лукового пюре по-французски:
Картофель и репчатый лук очищают и отваривают в подсоленной воде. Воду сливают, овощи разминают. Добавляют соль и молотый перец по вкусу.
Прибавляют сливочное масло и немного горячего молока. Взбивают пюре с помощью миксера.
Подают горячим.