Украшения и пропитка выпечки - Самовар на Русской даче

Главная » Выпечка к чаю » Составные части выпечки » Украшения и пропитка выпечки

Поиск по разделу “Самовар на русской даче”

Что такое украшение выпечки. Что такое пропитка выпечки. Из чего делают украшение и пропитку выпечки. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.

Подробно рассказывается о желе, кондитерской глазури, сахарной помадке, кондитерской рисовальной массе, сахарной мастике, различных видах украшения. Короче всё о том как украсить и чем пропитать праздничную и повседневную выпечку.

Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…

Суфле арабское
Для приготовления суфле арабского необходимо: 1 белый батон, 150 г сливочного масла, 500 г изюма, 4 яйца, 250 г сахарной пудры, сок и цедра 1 лимона, 500 мл молока. Для крема из каштанов: 500 г каштанов, 250 г сахарной пудры, 2-3 г ромовой эссенции, 100 мл сваренного какао, 1/3 чайной ложки желатина. Способ приготовления […]
Пирог дачный овощной
Для приготовления пирога дачного овощного необходимо: 400 г свежего шпината, 100 г творога, 100 г сливочного творожного сыра, 1 стакан муки, 2 яйца, 150 г сметаны 20 % жирности, 1 сладкий перец, 1 луковица, 3 помидора, 125 г сыра Моцарелла, 40 г сливочного масла, специи по вкусу. Способ приготовления пирога дачного овощного: Шпинат без […]
Суфле с маком
Для приготовления суфле с маком необходимо: 3 рогалика, 100 г мака, 5 яиц, 150 г сахара, 500 мл молока, ванилин, 60 г сливочного масла, 100 г шоколада. Способ приготовления суфле с маком: Форму смазывают маслом и посыпают мукой. Рогалики нарезают колечками, опускают в молоко и укладывают в форму. Желтки взбивают в пену с сахаром […]
Пирог дачный с орехами
Для приготовления пирога дачного с орехами понадобится: Для теста: 2 стакана блинной муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан сахара, ½ – ¾ стакана смеси рубленых и молотых орехов, 1 столовая ложка сахарной пудры. Способ приготовления пирога дачного с орехами: Для теста яйца растирают с сахаром, добавляют кефир и муку. Замешивают тесто. Выкладывают в […]
Кекс миндальный
Для приготовления кекса миндального понадобится: Для теста: 1 стакан муки, 5 столовых ложек картофельной муки (крахмала), 8 яиц, 1 ½ стакана сахара, 1 стакан топленого масла, 1 стакан рубленого миндаля. Способ приготовления кекса миндального: Масло растирают с сахаром до исчезновения крупинок. Не переставая мешать, постепенно вводят по одному яйцу и вымешивают до состояния однородной массы. […]