Что такое выпечка с рыбой. Как готовить выпечку с рыбой. С какой рыбой бывает выпечка. Тесто для выпечки с рыбой. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления выпечки с различной рыбой, которую можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.
Особенно вкусной считается выпечка из слоеного теста с рыбой и картошкой или пироги с рыбой и рисом. Не менее вкусны будет и выпечка на основе дрожжевого теста, которую можно готовить как со свежей так и с консервированной рыбой.
А вообще то для выпечки с рыбой сгодится любое тесто – пресное, слоеное, песочное или дрожжевое.
Как правило, такие пироги с рыбой пекут закрытыми, оставив в верхнем слое теста только небольшие дырочки, сквозь которые видна начинка, но существуют и способы приготовления открытых пирогов с рыбой.
Выпечка с рыбой подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
- Для приготовления хвороста необходимо: Для теста (первый вариант): 3 стакана муки, 3 желтка, 2 столовые ложки сахара, ½ стакана молока, 3 столовые ложки сметаны, ¼ чайной ложки соли. Для теста (второй вариант): 3 стакана муки, 4 желтка, ½ стакана молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка коньяка или водки, ¼ чайной ложки соли. […]
- Рецепт приготовления обсыпного яблочного пирога Для приготовления яблочного обсыпного пирога понадобится: Для теста: 250 г муки, 1/2 пакетика сухих дрожжей, 20 г сахара, 1 стакан молока, 30 г размягченного сливочного масла, 1 яйцо, 1 щепотка соли Для начинки: 250 г обезжиренного творога. 1/2 пакетика смеси для пудинга, 2—3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, до 1 […]
- Рецепт приготовления пенника из клубники и малины. Для приготовления пенника из клубники и малины необходимо: 500 г клубники, 500 г малины, ¾ стакана сахара, 8 яичных белков, ½ чайной ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахарной пудры. Способ приготовления пенника из клубники и малины: Клубнику и малину перебирают. Клубнику моют и обсушивают. Подготовленные ягоды протирают […]
- Для приготовления пирога двухслойного с яблоками и малиной понадобится: Мука 3 стакана, дрожжи 15 г, маргарин 3 столовые ложки, сахар-песок 1 1/2 столовые ложки, яйцо 1 штука, соль 1/3 чайной ложки, вода 3/3 стакана, яблоки свежие 300 г, малина или клубника 300 г, сахар-песок 1 стакан, яйцо для смазки. Рецепт приготовления пирога двухслойного с яблоками […]
- Для приготовления сливового пирога с орехами в оригинальном рецепте рекомендуются консервированные сливы. Получается очень вкусно. Но ещё вкуснее, если использовать приготовленный самостоятельно компот из слив. Вернее – сливы из компота. Для приготовления пирога сливового с орехами необходимо: Для теста: 250 г творога, 90 мл растительного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 400 г муки, 1 […]