Что такое выпечка с сыром или творогом. Какое тесто подходит для выпечки с сыром или творогом. В статьях этого раздела можно найти множество вкусных и полезных рецептов приготовления выпечки с сыром или творогом, которую можно с успехом приготовить как на даче, так и в городской квартире.
Начинка из сыра и творога делает выпечку достаточно сытной. Если хочется сделать выпечку более ароматной, то можно добавить пучок свежей зелени.
Петрушка, укроп или базилик сделают вкус выпечки из сыра или творога более выразительным, а пикантных ноток добавит пара зубчиков измельченного чеснока.
Выпечка с сыром или творогом может быть сладкой, острой, соленой или пряной. Её вкус зависит от того, какие добавки входят в сырное тесто: ванильный сахар, пряная зелень, молотый душистый перец или паприка.
Для усиления вкуса и придания пикантности в тесто можно подмешать семена кунжута или молотый орехи (например, грецкие или фундук). Чаще всего для выпечки с сыром или творогом готовят песочное тесто, но встречаются варианты из слоеного или дрожжевого теста.
- Для приготовления кекса лимонного понадобится: Для теста: 1 стакан муки, 9 яиц, ¾ стакана сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки картофельного крахмала, лимон. Способ приготовления кекса лимонного: В хорошо размятое масло кладут сахар, растирают добела. Не прекращая растирать, вводят по одному девять желтков. Затем постепенно всыпают небольшими порциями муку, добавляют крахмал и цедру […]
- Для приготовления печенья с орехами необходимо: Для теста: 5 стаканов муки, 1½ стакана сметаны, 6 яиц, 1 стакан сливочного масла, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки простокваши, 1 стакан изюма, 1 стакан рубленых орехов, ½ чайной ложки соды, 1/3 чайной ложки соли. Способ приготовления печенья с орехами: Муку и соду смешивают, просеивают, собирают на столе […]
- Для приготовления бисквитного пирога с клубникой понадобится: Для бисквита: 4 белка, 4 ст. ложки холодной воды, 200 г сахара, 1 пакетик лимонного сахара, 4 желтка, 160г муки, 40 г крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя. Для крема: 2 пакетика сухой смеси для пудинга, 3—4 ст. ложки сахара, 3—4стакана молока, 375 г масла. Для украшения: 50 г […]
- Для слоеного пресного теста понадобится: 3 стакана муки, 400 г сливочного масла, ¾ стакана воды, 2 яйца, 5-6 капель лимонной кислоты или уксуса, 1/3 чайной ложки соли. Для приготовления слоеного пресного теста используется большое количество сливочного масла, поэтому для изделий из такого теста характерна высокая слоистость. Мука рекомендуется тонкого помола с хорошей клейковиной, само тесто […]
- Для приготовления торта орехового с засахаренными фруктами необходимо: Для теста: 8 яиц, 90 г сахара, 140 г муки, 90 г мелко молотых грецких орехов. Для сиропа: 150 г сахара, 100 г воды, 25 г рома, 10 г корицы. Для крема: 500 г сливочного масла, 6 яиц, 300 г сахара, 20 г шоколада. Для украшения: […]