Что такое десерт. Какие бывают десерты. Как готовить десерты. Эти и многие другие вопросы раскрываются в статьях этого раздела.
Вообще-то, десерт – это сладкое блюдо, которое подают в конце еды, после основных блюд. Недаром с французского слово “десерт” переводится как “расчищать стол”.
А можно съесть аппетитную сладость просто так – для поднятия настроения. Поэтому к десертам можно отнести большинство различных сладостей.
Без оригинального и вкусного десерта невозможно представить настоящий праздничный стол. Правильно подобранный десерт способен продлить приятное послевкусие от вкусных и красивых блюд и подарить прекрасное настроение гостям.
Очень вкусны и полезны десерты из яблок или тыквы, десерты из творога, десерты из различных фруктов, особенно если они выращены на своём дачном участке.
- Для приготовления печенья с миндалем необходимо: Для теста: 1 ¼ стакана муки, 2 белка, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сахара, 200 г миндаля, 2 столовые ложки воды. Способ приготовления печенья с миндалем: Очищенный миндаль подсушивают и пропускают через мясорубку, после чего растирают с сахаром и смешивают с мукой, маслом, белками и водой. Замешивают […]
- Раньше угощение за чайным столом было скромным. Утром подавали кашу, иногда яйца всмятку, и почти никогда не было закусок. Дети с удовольствием ели булку, размоченную в кипятке и посыпанную сахарным песком. Утром и вечером на столе лежали баранки, причем самые разнообразные, даже с нацветом или маком. Не менее популярны были сушки, часто совсем маленькие и […]
- Для приготовления мусса из облепихи необходимо: 2 стакана облепихи, 1 стакан сахара, 4 стакана воды, 2 столовые ложки желатина. Способ приготовления мусса из облепихи: Свежую или замороженную облепиху толкут, разводят одним стаканом воды и протирают через сито. Отжимки заливают тремя стаканами воды, ставят на огнь и доводят до кипения. Затем процеживают. В готовый отвар […]
- Рецепт приготовления шарлотки скандинавской из белого хлеба, лимона и яблок. Для приготовления шарлотки скандинавской необходимо: Для слоя первого вида: 250 г свежих крошек белого хлеба, 100 г сливочного масла, 2½ столовые ложки сахара. Для слоя второго вида: 600 г яблок, 1 лимон, 2 столовые ложки воды, 2 ½ столовые ложки сахара. Для украшения: ½ стакана […]
- Для приготовления пончиков творожных необходимо: Для теста: 500 г творога, 3 яйца, 50 г муки, 50 г белых молотых сухарей, соль. Для посыпки: сахарная пудра, кокосовая стружка. Способ приготовления пончиков творожных: Творог тщательно растирают с желтками, добавляют муку, смешанную с солью и сухарями. Белки взбивают в крутую пену и постепенно добавляют в творожную массу. […]