Для приготовления яблок в кляре с шоколадом необходимо:
- Для теста: 150 г муки, 100 мл молока, 2 желтка, 5 столовых ложек растительного масла, соль.
- Для жарки: растительное масло.
- 5 средних яблок, 100 г сахара, 100 г шоколада.
Способ приготовления яблок в кляре с шоколадом:
- Яблоки очищают, режут пополам и удаляют сердцевину, сбрызгивают ромом и оставляют на 30 минут.
- Затем половинки яблок обваливают в сахаре и окунув в тесто из молока, муки , соли, растительного масла и желтков обжаривают в кипящем растительном масле до золотистого цвета.
- Остывшие яблоки посыпают тертым шоколадом.