Для приготовления кружочков медовых необходимо:
- Для теста: 200 г меда, 20 г масла, 100 г сахара, 3 яйца, корица, гвоздика, щепотка питьевой соды, мука.
- Для посыпки: 20 г кунжутного семени.
Способ приготовления кружочков медовых:
- Мед нагревают, прибавляют сахар и, когда сахар растопится, снимают с огня.
- Постепенно вводят остальные продукты и замешивают мягкое тесто.
- Тесто раскатывают в пласт (не очень тонкий) и с помощью чашки вырезают кружочки, которые выкладывают в противень, смазанный маслом.
- Кружочки смазывают белком, посыпают кунжутом.
- Выпекают в духовке при температуре 180°С до подрумянивания.