Для приготовления взбитых сливок с вином и сахаром необходимо:
- 1 большой лимон,
- ½ стакана сладкого хереса,
- 2 столовые ложки бренди,
- 3 столовые ложки сахара,
- 1 ½ стакана жирных сливок.
Способ приготовления взбитых сливок с вином и сахаром:
- Сок и цедру лимона смешивают с хересом, бренди и сахаром.
- Размешивают, чтобы сахар растворился. Эту смесь выливают в сливки и взбивают до тех пор, пока не получится пена.
- Разливают по вазочкам и ставят в холодильник.