Очень вкусный и сытный десерт – пудинг по-дачному из отварной свинины с помидорами.
Для приготовления пудинга по дачному со свининой необходимо:
- 6 тонких ломтиков белого хлеба,
- 40 г сливочного масла,
- 3 тонких ломтика отварной свинины,
- 3 помидора,
- 3 яйца,
- соль,
- перец,
- 2 стакана молока.
Способ приготовления пудинга по дачному со свининой:
- Хлеб смазывают сливочным маслом.
- На 3 ломтика хлеба кладут свинину и тонкие ломтики помидора, накрывают оставшимися кусками хлеба маслом вверх.
- Каждый сэндвич разрезают на 4 треугольника.
- Плоскую форму смазывают маслом и выкладывают в нее треугольные сэндвичи уголками вверх, перекрывая друг друга.
- Яйца смешивают с солью и перцем. Все взбивают. Добавляют молоко и перемешивают.
- Поливают этой смесью хлеб и украшают тонкими ломтиками помидоров.
- Выпекают в духовом шкафу при температуре 180°С в течение 35-40 минут.