Для приготовления пончиков творожных необходимо:
- Для теста: 500 г творога, 3 яйца, 50 г муки, 50 г белых молотых сухарей, соль.
- Для посыпки: сахарная пудра, кокосовая стружка.
Способ приготовления пончиков творожных:
- Творог тщательно растирают с желтками, добавляют муку, смешанную с солью и сухарями.
- Белки взбивают в крутую пену и постепенно добавляют в творожную массу.
- Из творожного теста скатывают шарики средней величины, обваливают их в белых молотых сухарях и обжаривают в растительном масле.
- Готовые пончики посыпают сахарной пудрой и кокосовой стружкой.