Рецепт приготовления морковных оладий
Для приготовления морковных оладий необходимо:
- 1 кг моркови,
- 1 стакан пшеничной муки,
- 2 яйца,
- 1 столовая ложка сахара,
- 2 – 3 столовые ложки сливочного масла,
- соль по вкусу.
Способ приготовления морковных оладий:
Промытую и очищенную морковь мелко нарезают и тушат с добавлением небольшого количества воды и масла. Затем охлаждают и пропускают через мясорубку.
Добавляют просеянную муку, яйца, соль, сахар, хорошо перемешивают и жарят оладьи на хорошо разогретом сливочном масле.
Морковные оладьи подают на стол со сметаной.