Рецепт приготовления оладий из кабачков
Для приготовления оладий из кабачков необходимо:
- 1 кг кабачков,
- 2 ½ стакана пшеничной муки,
- 4 яйца,
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- соль.
Способ приготовления оладий из кабачков:
Кабачки моют и очищают. Удаляют сердцевину и семена. Пропускают через мясорубку. Добавляют яйца, соль, муку и хорошо вымешивают.
Если масса очень густая, ее можно развести молоком.
Оладьи жарят на хорошо разогретой сковороде.
Подают оладьи из кабачков со сметаной.