Рецепт приготовления дачного пирога со сливами на скорую руку
Для приготовления дачного пирога со сливами на скорую руку понадобится:
Тесто:
- 500 г муки,
- 200 г сахара,
- 100 г сливочного масла,
- 50 г дрожжей,
- 4 желтка,
- 1/2 стакана молока,
- ванилин.
Начинка:
- 1 кг слив.
Способ приготовления дачного пирога со сливами на скорую руку:
- Дрожжи развести в подогретом молоке, масло растереть с сахаром и желтками, и все это смешать, добавить муку и взбить ложкой, чтобы образовалась масса густоты сметаны.
- Это тесто вылить одно-сантиметровым слоем на смазанную жиром форму и сверху смазать белком. Наверх положить разрезанные сливы без косточек (кожицей к тесту).
- Форму с тестом поставить на час в теплое место, чтобы тесто подошло, потом печь в горячей духовке (210-240°) в течение 15-20 минут.
- Испеченный пирог порезать и посыпать сахаром-пудрой с ванилином.
Еще рецепты выпечки и десертов со сливами находятся в разделе “Выпечка и десерты со сливами“. Очень много рецептов других сладких пирогов – в разделе “Дачные сладкие пироги“.