Рецепт приготовления жареных пирожков с сыром
Для приготовления пирожков с сыром жареных понадобится:
- Для теста: 1 стакан кефира, 1 яйцо, мука блинная
- Для начинки: 150 г твердого сыра, 2-3 столовые ложки майонеза, перец. Растительное масло для жарки.
Способ приготовления пирожков с сыром жареных:
- Для теста взбивают яйцо с кефиром и постепенно всыпают блинную муку.
- Замешивают тесто очень слабой консистенции, чтобы только можно было скатать шарики.
- Для начинки сыр натирают на средней терке и слегка смазывают майонезом, добавляют молотый черный перец.
- Тесто делят на 8 частей.
- Каждый шарик раскатывают в лепешку, кладут начинку, перегибают лепешку и защипывают края.
- Пирожок слегка прижимают ладонями (толщина должна быть небольшая).
- Пирожки жарят на сковороде в достаточном количестве растительного масла.
Еще очень много рецептов приготовления пирожков с сыром или с творогом в разделе “Дачная выпечка с сыром или творогом” нашего сайта.