Для приготовления колец сдобных с орехами необходимо:
- Для теста: 3 ½ стакана муки, ¾ стакана сливочного масла, ½ стакана сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, ½ чайной ложки соды.
- Для посыпки: 1 стакан орехов, 1 яйцо.
Способ приготовления колец сдобных с орехами:
- Муку просеивают, собирают на столе горкой, в углубление кладут соду, сметану, сахар, яйца и масло.
- Все перемешивают с мукой и вымешивают руками до гладкости, заворачивают в пищевую пленку и кладут в холодильник на 30 минут.
- Охлажденное тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5 см. С помощью круглых выемок разного диаметра нарезают кольца, укладывают на противень, смазанный маслом.
- Верх колец смазывают яйцом и посыпают рублеными орехами.
- Выпекают в духовке около 10-15 минут при температуре 230-240°С.