Очень хорошая женская настойка, помогает при простуде, бессоннице и приступах хандры.
- 5 пригоршней свежих цветков липы (только цветков!)
- 1 л ректифицированного спирта (95 %)
- 1 кг сахара
- 1/2 небольшой палочки ванили
по желанию:
1 пакетик ванильного сахара
В небольшую ошпаренную кипятком бутыль сложить цветки липы и залить спиртом, разбавленным 2 стаканами родниковой воды.
Плотно закрыть и оставить в темном месте на 2 недели, время от времени встряхивая бутыль, а потом профильтровать через марлю или папиросную бумагу.
Сварить сироп из 1 кг сахара, ванили или ванильного сахара и 2 стаканов воды. В горячий сироп влить профильтрованную настойку, размешать, разлить в бутылки и плотно закупорить.
Пить можно поздней осенью, а еще лучше на Рождество.